Mini pizza de huevo
Se acerca el regreso a clases, momento adecuado para preparar mochilas y pensar en ideas para preparar el desayuno. Te dejamos una receta única para salir de la rutina.
Ingredientes
Procedimiento
• Hidratar la levadura con un poco de agua tibia, mezclar azúcar, harina, sal y aceite. Al final puedes agregar el agua con la levadura conforme sea necesario.
Ingredientes
• 250 gramos de harina
• 3 cucharadas de aceite
• 10 gramos de levadura
• 5 gramos de sal
• 10 gramos de azúcar
• 6 piezas de huevo revueltos
• 6 rebanadas de jamón serrano o jamón de pavo
• 1/2 pieza de cebolla en rodajas
• 1/2 a 1 taza de queso mozzarella amarillo y blanco, rallado
• 1 pimiento rojo fileteado
Procedimiento
• Hidratar la levadura con un poco de agua tibia, mezclar azúcar, harina, sal y aceite. Al final puedes agregar el agua con la levadura conforme sea necesario.
• Amasar por 5 minutos o hasta que la masa se despegue de la mesa.
• Poner en un bowl por una hora.
• Dividir la masa en 4 partes iguales y extenderlas sobre una charola con aceite.
• Romper encima de la masa un huevo entero, colocar jitomate o pimiento rojo fileteado, una rebanada de jamón y queso.
• Hornea a 200ªC por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa bien cocida.